业界智能烹饪机PK,教你优质选购智能烹饪机

发布时间:2019-12-31   来源:美邻小厨    点击:


近年来高耗能的传统餐饮在智能科技的冲击下正在不断转型升级,市面上涌现出无人面馆,无人餐厅,无人便利店等诸多新式消费。很多餐饮经营者面对市场上繁多的智能烹饪机感到很茫然,他们不知道该如何选出适合自己营业场景的机器,如何以最优的性价比购置智能烹饪机,让其在特定的场景下创造更大的利润。
 
选购智能烹饪机需注意以下几点:
首先,购买的智能烹饪机一定要有CCC认证,智能烹饪机产品属于强制认证(CCC)目录范围内产品,通过CCC认证的产品质量才会有硬性保证。

其次,所购烹饪机烹饪机的相关功能及工作模式要符合指定应用场景,现在市面上智能烹饪机功能各不相同,涵盖煎、煮、炒、炸、焖等多种烹饪形式。就如美邻小厨智能烹饪机,产品主打烹饪便捷性与智能化,一键实现智能烹饪,零油烟,零后厨等性能特点。根据这类产品的功能性来规划,其主要适用于便利店,酒店大厅,车站机场,医院,网咖等无法提供后厨操作却又有着大量用餐需求的场地。
无人餐厅
最后,智能烹饪机安全性与健康性同样不容忽视。正因为无人操作,安全显得尤为重要。解读各类烹饪机的烹饪方式,如果是煎炒则要重点关注其制作过程中是否存在容易干锅,烧焦等问题。以及食物味道的把控及营养的保存。我们依然用前文提到的美邻小厨智能烹饪及为例进行分析,其烹饪机烦工作流程是后台智能控温,控水,通过后台程序设置每道食品注水刻度,及加热曲线,计时烹饪,点到即停。另外厂家拥有1000+配套餐食,无油烟,无明火就可加工餐食,杜绝了烧干锅的尴尬,安全性大大提高。至于其营养性,食品包含水饺,汤饭,韩餐,馄饨,面条等多个系列,采用低温速冻形式存储运输,超低温极速锁住食材的营养以及新鲜的口感,相比泡面和外卖来说,其营养更加丰富,食品安全有源可寻。
智能烹饪机
未来智能烹饪机种类会更加丰富,智能烹饪场景也会更加多元化。智能烹饪不仅仅是拯救了厨艺小白,对传统餐饮经营来说也是创造了一个高创收模式。无需人工的智能烹饪,大幅降低了对人员,场地的需求,节省了经营成本,并且拓宽了人们就餐地点,过去就餐可能必须在家庭和餐厅,但现在即使是便利店,酒店前台,网咖,车站等场景,你都可以轻松获取一份美味。